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スセリ散歩

~ いにしえの足跡めぐり~  いいもん見たり食べたりするぞ

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今月のチーズ講習会

今月は、楽しみにしていたフォンデュ 今回に限り、 混み入った講義はなく、純粋にチーズを楽しみましょうと先生 むふふ、先生いいことおっしゃるわ、楽しみ~♪   今回は2種類の違った味が楽しめます 1.スイス風チーズフォンデュ(一般的)  使用するチーズはグリュイエールとエメンタール 2.フォンデュナンチュアシェンヌ(ナンチュア風)   こちらはブルーチーズにコンテを混ぜます。   ジュラ地方のコンテと同じ...

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