スセリ散歩

~ いにしえの足跡めぐり~  いいもん見たり食べたりするぞ

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野菜をたくさん食べよう

モラタメで当たった、食べるラー油シリーズの新製品だよ さてさて、どんな料理に合うかな~♪ここは、シンプルにストレート勝負だ!!と、いうわけで お肉を焼いて、新鮮野菜で巻きまき~して食べよっとわさび味は、わさびがピリリと効いてて、パンチあるねう。うっま~いい ここんとこ、野菜不足だからたくさん食べようながいもがポイントだよ...

チーズ講習会

何となく散歩する気になれず、もっぱら屋内行動のある日 チーズ講習会に行ってきた、テーマは日本のチーズでした   右上から時計まわりに ① 三友牧場チーズ工房の 『山のチーズ』 ② 清水牧場の 『山のチーズ』 ③ 清水牧場の 『森のチーズ』 ④ 共働学舎新得農場の 『さくら』 『さくら』は桜の花の塩漬けをあしらった和菓子のようなチーズ ほのかな酸味と甘み、塩味、そして桜の香りが心地よい余韻を残す 牛乳製 何と...

今月のチーズ講習会

今月は、楽しみにしていたフォンデュ 今回に限り、 混み入った講義はなく、純粋にチーズを楽しみましょうと先生 むふふ、先生いいことおっしゃるわ、楽しみ~♪   今回は2種類の違った味が楽しめます 1.スイス風チーズフォンデュ(一般的)  使用するチーズはグリュイエールとエメンタール 2.フォンデュナンチュアシェンヌ(ナンチュア風)   こちらはブルーチーズにコンテを混ぜます。   ジュラ地方のコンテと同じ...

エキストラバージンオイル

あまり使わなくなったCity Bankのクレカを辞めた。 一度辞めたいと申し出たら、むこうから年会費を無料にするとの申し出があり延長していたけど、やはり使わない。。。。 で、今回の更新はしません!と連絡したら、はい、分かりました。って今度はあっさり言われた。 さすがに2度の年会費無料はないわよねと自己納得して、カード期限が切れたちょうどその翌月。 年会費が半額になってた( ̄△ ̄;)エッ・・?  使わないくせして、何...

B'Zopf  ツオップ

手作りパンを研究している友人はここの講習会に行っている。参加するだけでもレベルが高いなと思うが、 何せ超有名店のため、通販でもなかなか入手が困難なのよね。  直接行っても、小さいお店だから入店制限しているので、 この寒空のもと、並ぶのを覚悟しなければならない。   この日は風も強かったのに、祭日だったせいで11時頃に着いたら、すでに10人位のひとが並んでいました。 それでも欲しい理由は、私が大好きな...

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